シンプルに実際に世の中で動いているアプリケーションのコードを作ったことそのものかと思います

例えばLINEであればその裏で動いているバックエンドサーバーの中で動いているコードを書いたか

例えば自動車であれば内部で通信している先にあるバックエンドサーバーのコードを書いたか

かと、書いただけではなくそのメンテナンスやアップデートなど運営そのものも含めてるとも思います

システム開発の実務経験でしょうね。バックエンドだったらインフラエンジニアのスキルを想定して、Linuxのインストールやセットアップ、クラウド環境での仮想サーバやネットワーク設定など。ソフトウェアエンジニアなら、設計とプログラム言語を用いてのコーディングやテストなどの実装工程の経験でしょう。

開発という用語は多くの場合で広義と狭義があり、広義はシステム開発全般（要件定義～リリース）を指し、狭義はプログラミング行程を指すことが多いです。