経験者です。

証券口座は、当時楽天証券が今の野村證券のように比較的簡素な手続きで出来たので、そちらに移管しました。

どこの証券会社も5年を上限と謳っていると思うので、5年以上駐在の可能性があるなら解約された方がよろしいかと思います。

不動産については当時賃貸だったので、銀行への伝え方はよく分からないです。

どこに行かれるのかわかりませんが、限られた期間で戻ってくることが確定していない場合、不用意に日本に口座を置いて行かない方がいい場合もあるかもです。

アメリカだとFBARというのがあって、国外の資産も口座も申告しないといけなかったりするのですが、それを知らずにいて何年も経って知って青ざめている人を見たことがあります。IRSはガチなので。

何度か数年単位で海外住んだことありますが、国外の口座を維持するのはそれなりに大変ですし、「口座閉じるんで」と言われたら出向かないといけないけれども遠くて自分のタイミングで行くのは難しかったりですよ。特に最近前よりも大分厳しくなっている印象です。