グルメ・レシピ🍣#雑談
歳をとるごとにクセのあるものが好きになっています。
羊肉もそのひとつ。
羊肉はスーパーだとラムチョップやジンギスカンがたまに売ってるくらいなのですが、
羊肉ラブな方々はどこで入手してるんでしょう？
特にスパイスカレーに使いたく羊肉のミンチを探しています。
ネットだと冷凍になることが多い&冷凍ミンチは小分けしてないと使いにくいなと。
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私も羊肉大好きです！ラムもホゲットもマトンもそれぞれ美味しさがあっていいですね。
私はほぼ札幌の東洋肉店で買っています。ミンチはここも冷凍ですが、自分はロール肉を包丁で刻んで使うことが多いです。手間はかかりますが、ミンサーでは得られない粒立ち感のある挽肉になります。
ホゲット知りませんでした😊
月例的にバランスが良さそうですね。
ホゲット肉って？ | 松山農場物語
http://matsuyama-farm.com/?p=196
東洋肉店、すごくおいしそうです😋
送料とかを考えると何度も買うのは躊躇しちゃいますので都心部で探したいです。
仰るとおり、送料がけっこう高くてまとめて買っても送料無料にならないのが悩みどころです。今のところ品揃えと品質からリピートしていますが、都内など近場でいいところが見つかったら、ぜひ教えてください！
残念ながら肉が買えるところではないですが
羊が食べられるレストランのまとめを見つけました。
東京にある美味しい羊料理が食べられるお店！おすすめ20選 [食べログまとめ]
https://tabelog.com/matome/20127/
東京で羊肉ランチが楽しめる20店 - Retty
https://retty.me/area/PRE13/LCAT25/CAT492/PUR1/
カレーが多いですね。
マトンカレーよく頼みます🐏🍛
調べてたら羊肉が食べられるレストラン巡りしたくなってきた自分がいます😋
羊の内臓料理とか食べたことないですし。
ちなみに最近羊肉の麻婆豆腐カレーを食べたところです🐏
みずたに創作カレー
https://maps.app.goo.gl/od3dKDtGdawYKwLv8?g_st=com.google.maps.preview.copy
Quoraについての質問: 羊の挽肉は日本ではどこでコスパよく入手できますか？
肉のハナマサ、日進ワールドデリカッセン
やはりこのあたりになるんですね。
ありがとうございます。
ロピアは郊外中心なんですね。
都心部だと日暮里くらい？
城西地区に住んでるので真逆。
これはしょうがない…
ミンチはなさそうなので、ステーキ用を自分でミンチにする感じですね。
自分で包丁で粗挽きにしたらおいしそうではあります😋
ミンチはあまり見たことないので、お助けになりませんが余談的に。
ちなみにラムは産地によって味変わりますよ！NZ産とオーストラリア産など、食べ比べると如実に違いわかります。
個人的にはNZ産の方が好きなので、ロピアで買うかなあ…オーストラリア産ならコストコにも売ってますね。コストコならブロックで売ってたと思うので、ミンサーでミンチ作るかですかね。
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まだこのスレ見てる人いるか不明ですが報告。
ハラール食材店なら羊肉あるなと思いつき
新宿に行く用事ついでに人生初の高田馬場に行ってみました。
なんだか海外のようなカオス感のある街でした😅
韓国料理、コスメ、アイドルショップがメインで合間に他のアジアのお店で溢れてる感じ。
どちらも入るのに勇気入りましたが店員さんは日本語ペラペラで問題なし。
ジャンナットハラルフード新大久保
https://maps.app.goo.gl/SJFi8w45a2unhkfR7?g_st=com.google.maps.preview.copy
オーストラリア産の冷凍マトン🐏をゲット。
ミンチもあったのかもですが冷凍庫の外から探しにくく…とりあえず骨なしのブロックのみ。
ラムチョップの切り分けてある冷凍もありました。
小分けスパイスもあり使いやすそうです！
JB Halal Food
https://maps.app.goo.gl/WUqxgaLp5bfEqyXU6?g_st=com.google.maps.preview.copy
バスマティライスを購入。
ここでも同じ冷凍マトン売ってました。が、値札がなし。
次はロピアかなぁ。
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