冷奴に納豆とキムチとごま油をぶちまけるといい感じのおかず&おつまみになります！

洋風ならりんご酢とはちみつ混ぜた液にパプリカと玉ねぎ突っ込んでピクルス作っておくとさっぱりいけていい感じです☺️

ししとうに縦に切れ目入れて、フライパンで1cm位の油で1分半くらい揚げて、塩でいきます。簡単で旬でうまい！

あとアスパラもバターで弱火で焼きながら、フライパンに溶けたバターをスプーンでかけてやりつつ火を通して、ブラックペッパーかけると白ワインに最高。パルミジャーノチーズか温泉卵、もしくは両方あれば一気に高級感出ます。

夏は寝ても覚めても茄子ですね🍆

ごま油で麻婆茄子、

オリーブオイルでラタトゥイユ、

米油で揚げびたし、

バターで味噌バターナス、

チリオイル×マリネ液ナス……💜

みなさんとってもおしゃれで美味しそう！参考にさせて頂きます。

私は茹でた枝豆にトリュフ塩をかけたりして、気持ち高級感と香りを楽しんでいます。

山芋キムチ

叩ききゅうりに塩昆布。

※現実は叩くのすら億劫で丸かじりしながら塩昆布食べました😂

子供が塾でいない夜は適当になります…

鶏もも一枚塩してこんがり焼いて身をほぐします。焼き茄子を作って細く割きます。醤油に酒入れて煮切ります。そこに生姜すりおろしてたくさん入れます。茄子ともも肉をそこに漬けます。冷蔵庫で冷やします。しばらくしたら完成です。夏や蒸してる日に良いです。

きゅうりのきゅーちゃん

きゅうりが大袋で安く売られる季節なので

冷凍のオクラ＋ポン酢、冷凍ほうれん草＋醤油、胡麻です。

全部業務スーパーで揃うので、行った時には毎回三袋ずつくらい買って、ちまちま都度解凍して和えて作ってます。