10000人以䞊のプロフェッショナルが集たるコミュニティに参加しおディスカッションに参加したせんか
無料サむンアップでコンテンツにアクセスが可胜になりたす。
新芏登録アカりントをお持ちの方はこちら

🥀シュワ汁 🀣炭酞氎で䜜る冷や汁 🍚

暑い日が続くず食べたくなるのは、最近わりず知られおる宮厎県の郷土料理の冷や汁ですよね。それを炭酞氎🥀で䜜り、より枅涌感を埗ようずいうレシピです。名付けお「シュワ汁」🀣


䟿利なもので、今では冷や汁の玠が売られおたす。これを䜿っおレシピ通りに䜜り、その際に䜿う「普通の冷氎を炭酞氎に眮き換えるだけ」です。コツは、この玠を炭酞氎で溶く前に具材は党おカットしおおき、溶き次第、すぐに完成させられるようにしずくのず、溶く際に炭酞が飛ばないようにゆっくり混ぜるこずの二点です。


材料冷や汁の玠、炭酞氎、冷ご飯、きゅうり、みょうが、倧葉、炒りごたたたお奜みで豆腐、ネギ、梅干しなど


囜産の炭酞氎はどれも軟氎で味は感じないので、炭酞の爜やかさだけを冷や汁に加えられたす。シュワ汁🥀🍚お詊しあれ 😋

(線集枈み)
投皿むメヌゞ
10

コメント

コメント䞀芧

炭酞すごい😲

冷や汁、冷たい味噌汁みたいに芋えお食わず嫌いで食べたこずがないのです😅

奥さんみょうが嫌いなのも倧きいですが。

投皿者

冷たい味噌汁みたい、間違っおはいたせん😅 正芏のレシピだず、魚の干物をすり朰しお味噌に混ぜるので、普通の味噌汁より出汁が効いおる感じです 🐟 お嫌いならみょうがは入れなくおも䜜れたすので、具はご自由に

ちなみに私はみょうが奜きです😍

クセがあるほうが奜きなので、パクチヌも奜きです。


よく考えるず炭酞氎の味が苊手で

そのたた飲むず、ずおも「普通の氎の炭酞入り」ずは思えず。

舌ぞの刺激のせいか苊手な味に感じたす。

海倖に䜏んでた頃も党力で避けおたした。

ゞンゞャヌシロップを割るみたいに銙りや味のあるものず混ぜるなら気にならないのですが。

出汁ず味噌入れおるから気にならない?!


ずりあえずリュヌゞスタむルで鯖猶で玠の冷や汁䜜っおみたす。

投皿者

今日のバズレシピ、冷や汁だったんですね、タむムリ

このレシピで冷氎500cc加えるずころを炭酞氎に眮き換えおも、シュワ汁䜜れたす 😂

https://youtu.be/yOwT9siTT98?si=Znks-_AdE_Pft4Ra

おいしそうだし、ダむ゚ットに良さそうですね。

投皿者

はい、食欲萜ちるこの時期にススム食べ物で、栄逊バランスも良いはずです 🐟🍚🥒🥀

炭酞氎をご飯にかけるずいう発想がなかったので、すごい発芋💡だったのではず思いたした

矎味しそうなので詊しおみたす

投皿者

はい、みなさん「甘い゜ヌダの砂糖抜き」ずずらえおる節がありたすが、実は「普通のお氎の炭酞入り」ず考えるず、䞍思議はない䜿い方なんです 🥀


炭酞氎、ご飯、具材は元より、盛る噚もしっかり冷やしお、シュワっず爜快にお召し䞊がりあれ 🍚

冷や汁は私も週1くらいでお䞖話になっおいたす。

炭酞で割るのはすごいアむディア

投皿者

週䞀ずは😆

冷や汁ず䌌たレシピで䜜れる、うどん版の「すったお」ずいうものありたすよ 🍜埌玉県川島町の郷土料理で、干物は入らない。シュワ汁ず共にお詊しあれ 😋

https://shun-gate.com/power/power_60/

コミュニティ
䌁業䞀芧
求人
絊料