さっぱり煮が甘酸っぱいですね。

鶏もも2枚、かぶが一袋。

鶏ももは一口サイズ、かぶは皮を剥いて、4〜８切り、葉っぱ2-3cm

鶏ももを少量のごま油で炒めて、続いてかぶと生姜を投入。どちらにも火が通ったら、醤油大さじ3、酒大さじ3、みりん大さじ3、砂糖大さじ1、酢を大さじ3-4程度、水を半カップほど入れて、煮立ったらかぶの葉っぱを入れ、落し蓋をして弱火で15-20分。落し蓋をとって5分ほど煮詰めて食卓へGO。

大根のさっぱり煮とかぶのあっさり煮を検索した結果を適当にアレンジしたものです。かぶは浅漬けにもなりました。