まず資本金を500万円用意します。

…用意できる？

企業の採用担当とかと話せるのであれば嬉しいですけど

転職エージェントはなんか、ひたすら営業活動かけられて嫌になりそうですね

相談受けてたらホール回らない気もしますね

候補者が、お酒飲んで、翌日何を相談したのか忘れてそうです笑

正直、飲食店×転職とかいう何も重なってない領域を重ねることによって、ただ単にターゲットが縮小してる気しかしないですね

差別化というか、飲食店だけではレッドオーシャンでそこで生き抜く度胸も覚悟もないから、何とかブルーオーシャンっぽい何かを見出して失敗する典型例にしか見えないです

厳しくいうとこんな感じでしょうか

まあ現実問題、食事目当てで来る人はいないでしょうから、よっぽど転職エージェントの質や斡旋力が高ければワンチャンあるかな、と

そこに行きつくまでのマーケティング力と営業力（もちろん経営力）があれば成功の可能性はあるかもしれませんが、ぶっちゃけそのルートに行くなら料理の腕は全く必要ないので、本末転倒になるかと思います

レストランは定食屋かバー以外だと、女性にうけないと難しい気がします。大体流行ってるお店って女性ばかりじゃないですか？男性だけで連れ立ってレストランで食事するって少ないと思うので。

ここに集うような人たちをメインにするサービスだと母数が限られるので、もっと裾野を広げて、ゆるりとしたキャリアのマッチングをメインにした方がうけそうです。女性に人気のある資格とかも紹介したり。

それが趣向にあってなければ、バーですかね。

それに近いビジネス確かあったような気がします。転職というか採用とバーを組み合わせたものです。年収チャンネルというYouTubeのチャンネルでそのようなビジネスが紹介されていました。以下は適当に検索して見つけたものです。

https://tenshoku.bar

難しそうですが、別に絶対なしというわけでもないと思います。

自分の業界、テック業界のお客さんだけがレストランの顧客ではないはず。他の業界の人、近所の人、そもそもキャリアという概念すらない人も多数いるので。

顧客を多く招くレストランという意味では、かなりマーケティング的に狭められてますが、例えばアニメの世界観を再現したカフェなども存在するので、その狭いセグメントを徹底的に狙う必要があるかも。

ただ、アニメ世界の場合は、登場する飲食物を提供するという世界観の演出があるけど、転職と飲食物の演出とは？ 🤔 となりました。